Tacos van bloemkool met chipotle saus

Tacos van bloemkool met chipotle saus

4.8 4 ratings

Prep 25 min.

Total 3h 45 min.

4 porties

Ingrediente

Inweken

rauwe cashewnoten (zie tips)
100 g
zout
½ tl
water, gefilterd om te weken

Verkruimelde bloemkool

kokosmelk
100 g
limoen met schil en sap, zonder witte pitten
1
zout
1 tl
broodkruim naar keuze (zie tips)
80 g
kokos, geraspt, ongezoet
30 g
gerookte paprikapoeder
1 ½ tl
gemalen komijn
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
gedroogde gemalen kurkuma
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl
bloemkool in roosjes gesneden (ongeveer 2-3 cm)
1
extra vergine olijfolie spray

Chipotle saus

water, gefilterd
150 g
chipotle chili, uit het blikje (ongeveer 1 Spaanse peper)
2 tl
limoensap
1 el
verse koriander alleen blaadjes
2 takjes
knoflookpoeder
½ tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Montage

tortilla
12
gebakken bonen, uit blik (zie tips)
bindsla of Romeinse sla fijn versnipperd
gepekelde rode kool (zie tips)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portie

Proteine 17.3 g

Calorii 1953.5 kJ / 465.1 kcal

Grăsimi 26.2 g

Fibre 15.6 g

Carbohidrați 35.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegan hoofdgerechten 11 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50 min.

Vegetarische Wellington

2h 10 min.

Tomatensoep met Burrata

35 min.

Chili non Carne

1h

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1h

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 min.

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 min.

Stevige linzenchili

50 min.

Noten bolognese

35 min.

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 min.

Moussaka met linzen

2h 20 min.

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Nu există evaluări

Afișare toate