Versiuni compatibile
Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La veille
- 2 gousses de vanille
- 600 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 180 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
Le jour même
- 360 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 250 g de farine de blé
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à café de sel
- 250 g de beurre mou, coupé en morceaux
- 125 g d'amandes décortiquées
- 125 g de noisettes
- 160 g de sucre en poudre
- 150 g de sucre perlé
- 200 g de chocolat noir, en morceaux
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 6392.9 kJ / 1528 kcal
- Proteine
- 26.8 g
- Carbohidrați
- 149.4 g
- Grăsimi
- 95.2 g
- Grăsimi saturate
- 44.5 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodiu
- 526.6 mg
Rețete alternative
Afișare toateMousse au chocolat magique
15min
Tarte au citron destructurée
20 min
Profiteroles
2 godz. 15 min
Délice pomme-speculoos
12h
Crème anglaise Mode Sauce
15min
Flan à la noix de coco
1 godz. 15 min
Crème dessert au chocolat
25min
Sorbet à la fraise
12h
Tiramisu à la pâte à tartiner et aux speculoos
6 godz. 30 min
Mousse chocolat-tonka
4hod. 20min
Tiramisu aux framboises
3 godz. 20 min
Crème brûlée à la vanille
3 Std. 45 Min