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Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
6 portions
Ingrediente
-
50 g de comté coupé en morceaux
La pâte à pain
-
170 g d'eau
-
½ c. à café de sel et 2 pincées
-
290 g de lait demi-écrémé
-
370 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
15 g de charbon actif en poudre
-
20 g d'huile d'olive
-
70 g de pâte de sésame noir70 g de tahini noir
-
1 sachet de levure boulangère sèche
-
100 d'oignon rouge coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
150 g de lardon
-
20 g de beurre doux
-
2 pincées de noix de muscade en poudre
-
2 pincées de poivre moulu
-
115 g de tomates séchées émincées
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
638.3 mg
Proteine
41.6 g
Calorii
5848 kJ /
1397.7 kcal
Grăsimi
28.3 g
Fibre
40.9 g
Grăsimi saturate
8 g
Carbohidrați
257.2 g
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