Sari la conținutul principal Căutare
Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat

Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat
4.1 23 evaluări
Prep 30 min.
Total 8h 50 min.
10 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La glace façon “Viennetta”
  • 150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 6 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre glace maison
  • 1000 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille
La sauce chocolat
  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 160 g de lait entier
  • 50 g de chocolat noir 70% de cacao

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 7.2 g
Calorii 2803 kJ / 674 kcal
Grăsimi 49.3 g
Fibre 3.8 g
Carbohidrați 44.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tout Chocolat 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mousses à la framboise

4.9(7)

2h 25min

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4h 40min

Glace au sarrasin

4.4(5)

12h

La dacquoise aux fruits d'été

4.7(53)

15h 45min

Mousse au chocolat magique

4.3(652)

15min

Figues vapeur et sirop au vin rouge

4.6(25)

35min

Crémeux de Carambar

4.3(413)

2h 30min

Pannacotta aux myrtilles

4.6(492)

4h 30min

Entremets façon tiramisu

4.6(660)

5h

Bavarois framboise-chocolat blanc

4.6(240)

15h 30min

Cake au chocolat et aux myrtilles

4.3(6)

2h 15min

Tiramisu à la pâte à tartiner et aux speculoos

4.5(259)

6h 30min

 Afișare toate