Pasta fredda alla norma

Pasta fredda alla norma

4.4 51 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

Melanzane insaporite

20 g olio extravergine di oliva
400 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
700 g di pomodorini ciliegia a metà
5 g di sale
5 g zucchero
6 foglie di basilico fresco lavate
320 g di pasta secca corta
70 g di ricotta salata a scaglie

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 932.6 mg

Proteine 15.2 g

Calorii 2084 kJ / 498 kcal

Grăsimi 18.4 g

Fibre 6.7 g

Grăsimi saturate 4.4 g

Carbohidrați 72.7 g

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