Sari la conținutul principal Căutare
Dame blanche

Dame blanche
5.0 11 ratings
Prep 30 min.
Total 12h
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La veille
  • 1 gousse de vanille
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 190 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs
  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 50 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de sel (opțional)
La sauce chocolat
  • 150 g de chocolat noir en morceaux
  • 50 g de lait
  • 50 g d'amandes effilées
La chantilly et le dressage
  • 20 g de sucre glace maison
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 72.5 mg
Proteine 10.3 g
Calorii 2510.3 kJ / 600 kcal
Grăsimi 41.5 g
Fibre 6.5 g
Grăsimi saturate 22 g
Carbohidrați 51.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Desserts glacés préférés 30 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mousses à la framboise

4.9(7)

2 Std. 25 Min

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4 Std. 40 Min

Glace au sarrasin

4.4(5)

12 Std.

La dacquoise aux fruits d'été

4.7(53)

15 Std. 45 Min

Mousse au chocolat magique

4.3(652)

15 Min

Figues vapeur et sirop au vin rouge

4.6(25)

35 Min

Crémeux de Carambar

4.3(413)

2 Std. 30 Min

Pannacotta aux myrtilles

4.6(492)

4 Std. 30 Min

Entremets façon tiramisu

4.6(660)

5 Std.

Bavarois framboise-chocolat blanc

4.6(240)

15 Std. 30 Min

Cake au chocolat et aux myrtilles

4.3(6)

2 Std. 15 Min

Tiramisu à la pâte à tartiner et aux speculoos

4.5(259)

6 Std. 30 Min

 Afișare toate