Sari la conținutul principal Căutare
Coupe breizh

Coupe breizh
4.7 6 ratings
Prep 30 min.
Total 12h
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le caramel au beurre salé (la veille)
  • 250 g de sucre en poudre
  • 30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La crème anglaise
  • 600 g de lait
  • 8 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
La glace aux palets bretons
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 180 g de biscuits au beurre type palets bretons
Le jour même
  • 50 g de sucre en poudre
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 277.5 mg
Proteine 7.6 g
Calorii 2716.8 kJ / 649.3 kcal
Grăsimi 40.7 g
Fibre 0.3 g
Grăsimi saturate 23.2 g
Carbohidrați 66 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Desserts glacés préférés 30 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mousses à la framboise

4.9(7)

2h 25 min.

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4h 40 min.

Glace au sarrasin

4.4(5)

12h

La dacquoise aux fruits d'été

4.7(53)

15h 45 min.

Mousse au chocolat magique

4.3(652)

15 min.

Figues vapeur et sirop au vin rouge

4.6(25)

35 min.

Crémeux de Carambar

4.3(413)

2h 30 min.

Pannacotta aux myrtilles

4.6(492)

4h 30 min.

Entremets façon tiramisu

4.6(660)

5h

Bavarois framboise-chocolat blanc

4.6(240)

15h 30 min.

Cake au chocolat et aux myrtilles

4.3(6)

2h 15 min.

Tiramisu à la pâte à tartiner et aux speculoos

4.5(259)

6h 30 min.

 Afișare toate