Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale

Name: Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 225 g jambon sărat, afumat, feliat; 55 g oțet balsamic; 55 g ulei de măsline; 30 g miere; 15 g muștar de Dijon; ¼ linguriță sare; ¼ linguriță piper negru proaspăt măcinat; 455 g varză de Bruxelles; 115 g mere, soi Pink Lady; 55 g țelină; 55 g cepe verzi; 115 g merișoare uscate; 55 g migdale mărunțite

4.5 (2 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 20 min.

Timp total 50 min.

Mărime porție 6 porții

Ingrediente

225 g jambon sărat, afumat, feliat, tăiat cubulețe
55 g oțet balsamic
55 g ulei de măsline
30 g miere
sau 30 g sirop de arțar
15 g muștar de Dijon
¼ linguriță sare
¼ linguriță piper negru proaspăt măcinat
455 g varză de Bruxelles, curățată, părțile tari înlăturate, (achiziționați 680 g), plus frunze întregi pentru ornat, împărțite
115 g mere, soi Pink Lady, tăiate în bucăți, împărțite
55 g țelină, feliată (0.33 cm)
55 g cepe verzi, feliate diagonal (0.5 cm), (aprox. 4) împărțite
115 g merișoare uscate, plus pentru ornat
55 g migdale mărunțite, plus pentru ornat

Valori nutritive: per 1 porție
Calorii: 1205 kJ / 288 kcal
Proteine: 10 g
Carbohidrați: 24 g
Grăsimi: 18 g
Fibre: 4 g