Dispozitive și accesorii
Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 portions
Ingrediente
-
10 g de feuilles de persil frais
-
1 échalote
-
40 g de beurre en morceaux
-
30 g de chapelure
-
1 jaune d'œuf à température ambiante
-
1 c. à café de moutarde (douce ou forte selon les goûts)
-
1 c. à café de vinaigre de cidre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
80 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
-
1 c. à café de sauce sriracha
-
500 g d'eau
-
300 g de fleurettes de chou-fleur
-
3 carottes en rondelles d'1 cm
-
400 g de potimarron en tranches d'1 cm
-
4 dos de cabillaud
-
ciboulette fraîche ciselée, pour servir
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
25 g
Calorii
1928 kJ /
464 kcal
Grăsimi
31 g
Carbohidrați
18 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Larousse - Mon programme de la semaine - hiver
25 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateFlammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40 Min
Poisson sauce aigre-douce
50 Min
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
35 Min
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
35 Min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 Min
Croque-monsieur au saumon
2 Std. 15 Min
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30 Min
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30 Min
Tajine de lotte au fenouil
1 Std. 45 Min
Eglefin à la mexicaine
40 Min
Merlu à la vanille et pommes fondantes
35 Min
Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt
45 Min