Risotto Tomat dengan Ayam Lemon Ricotta
TM6 TM5

Risotto Tomat dengan Ayam Lemon Ricotta

5.0 (1 evaluare)

Ingrediente

Ayam Isi Ricotta

  • 40 g keju Parmesan, potong-potong (2 cm)
  • 15 g daun-datar peterseli
  • 15 g daun mint, segar
  • 1 sdm kulit lemon, parut
  • 200 g keju ricota, dingin
  • 1 sdt garam laut
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • 6 fillet dada ayam, tanpa kulit, tanpa tulang, dibelah dua secara horizontal

Risotto Tomat

  • 1 bawang merah, dipotong bagi dua
  • 1 siung bawang putih
  • 15 g daun-datar peterseli, dipotong-potong
  • 40 g minyak zaitun
  • 300 g beras risotto
  • 200 g tomat matang, dibagi empat
  • 60 g white wine
  • 20 g pure tomat
  • 500 g air
  • 1 dadu kaldu sayur (untuk 0.5 l), hancur
    sau 1 sdt pasta kaldu sayur
  • ½ sdt garam laut
  • ¼ sdt lada hitam bubuk
  • 30 g mentega tawar, potong dadu

Valori nutritive
per 1 porsi
Calorii
2392 kJ / 569 kcal
Proteine
52 g
Carbohidrați
43 g
Grăsimi
20 g
Fibre
1.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate