Versiuni compatibile
Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 160 g couscous
-
1
heaped tsp beef stock paste, homemade (see tip)
sau 1 beef stock cube (for 0.5 l) (see tip) - 250 g water
- 30 g extra virgin olive oil
- 2 ¼ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 250 g courgettes, cut in pieces (3 cm)
- 100 g brown onions, quartered
- 250 g beef mince, broken in pieces
- 3 tsp ras el hanout (see tip)
- 10 g vegetable oil
- 20 g white wine vinegar, plus extra to taste
- ½ cucumber, peeled into ribbons, for garnishing (opțional)
- ground black pepper, to taste
- 4 Tbsp Greek yoghurt (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1757.3 kJ / 420 kcal
- Proteine
- 16.8 g
- Carbohidrați
- 35.1 g
- Grăsimi
- 23.4 g
- Grăsimi saturate
- 6.3 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodiu
- 1962.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCurry Noodles with Pork
45 Min
Chicken and Chorizo Hotpot
45 Min
Sticky Sesame Chicken
40min
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40min
Spring Chicken Casserole
1h 30min
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8h 45min
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30min
Chinese Pork with Vegetables
1 godz. 20 min
Easy Satay Chicken
30min
Red Bean, Chicken and Sweet Potato Stew
45 Min
Leftover Chicken Fajitas
1 godz. 20 min
Beef and Bean Enchiladas
40min