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Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 portions
Ingrediente
-
2 oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
2 cm de gingembre
-
20 g d'huile de coco20 g d'huile de tournesol
-
2 c. à soupe de pâte de curry
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
500 g de champignons bruns, frais en tranches
-
200 g de carottes en tranches
-
200 g de pois chiches en conserve
-
200 g de pulpe de tomate
-
300 g de lait de coco
-
1 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
coriandre pour servir
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
790.1 mg
Proteine
11.7 g
Calorii
1637 kJ /
391.3 kcal
Grăsimi
17.8 g
Fibre
9 g
Grăsimi saturate
11.2 g
Carbohidrați
43.6 g
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Franța
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