Červené rybí kari

Name: Červené rybí kari
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 60 gramů arašídového oleje; 15 - 20 gramů červené kari pasty; 55 gramů hnědého cukru; 55 gramů rybí omáčky; 40 gramů tamarindové pasty; 2 vrchovaté čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty; 2 listy limety kaffir, sušené; 300 gramů vody; 200 gramů čerstvých zelených fazolových lusků; 4 filety z bílé ryby, bez kůže; 125 gramů sterilované kukuřice; 270 gramů kokosového krému; čerstvý koriandr

4.2 (6 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate mediu

Timp de preparare 15 min.

Timp total 30 min.

Mărime porție 4 porce

Ingrediente

60 gramů arašídového oleje
15 - 20 gramů červené kari pasty, podle chuti (viz Tip)
55 gramů hnědého cukru
55 gramů rybí omáčky
40 gramů tamarindové pasty
2 vrchovaté čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty
sau 2 kostky kuřecího bujónu (pro 0,5 l vody)
2 listy limety kaffir, sušené
300 gramů vody
200 gramů čerstvých zelených fazolových lusků, na kousky (3 cm)
4 filety z bílé ryby, bez kůže (každý cca 200 g, každý cca 8 x 10 cm velký)
125 gramů sterilované kukuřice, scezené, na kousky (2–3 cm)
270 gramů kokosového krému
čerstvý koriandr, jen lístky, natrhané, na ozdobu

Valori nutritive: per 1 porci
Calorii: 2406 kJ / 575 kcal
Proteine: 42 g
Carbohidrați: 30 g
Grăsimi: 32 g
Fibre: 2.5 g