Vacío al horno con salsa picante

Vacío al horno con salsa picante

4.7 11 evaluare
Prep 20 min.
Total 4h 20 min.
4 raciones

Ingrediente

Aliño de mostaza
  • 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadas de orégano seco
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 800 - 1000 g de vacío de ternera limpio
Salsa picante
  • 100 g de mayonesa
  • 100 g de crème fraîche
    100 g de queso fresco batido desnatado
  • 20 g de zumo de limón
  • 30 g de rábano picante fresco
    10 g de wasabi en pasta
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • 2 pellizcos de sal

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 588.7 mg
Proteine 44 g
Calorii 2938 kJ / 702 kcal
Grăsimi 54.8 g
Fibre 1.1 g
Grăsimi saturate 15 g
Carbohidrați 5.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate