Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)
- 200 g de cebolletas en cuartos
- 2 cm de jengibre fresco pelado
- 2 dientes de ajo
- 270 g de leche de coco
- 1 tallo de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos
- 2 hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos
- 1 cucharadita de pasta de tamarindo
- 2 clavos enteros
- ¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 3636.8 kJ / 865.9 kcal
- Proteine
- 73.1 g
- Carbohidrați
- 4.5 g
- Grăsimi
- 62.3 g
- Grăsimi saturate
- 24.2 g
- Fibre
- 2 g
- Sodiu
- 864 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Brocheta de carne con salsa Currywrust
30 Min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 godz. 10 min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 Std. 5 Min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 godz. 10 min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1 Std.
Solomillo al whisky
45 Min
Hamburguesa de pollo con pan nube
1 Std.
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45 Min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 Min
Alitas adobadas en salsa
35 min
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
1 Std.
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30 Min