Pollo con coco al estilo de Malasia
TM6

Pollo con coco al estilo de Malasia

3.7 (3 ratings)

Ingrediente

  • 3 guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)
  • 200 g de cebolletas en cuartos
  • 2 cm de jengibre fresco pelado
  • 2 dientes de ajo
  • 270 g de leche de coco
  • 1 tallo de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos
  • 2 hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos
  • 1 cucharadita de pasta de tamarindo
  • 2 clavos enteros
  • ¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
3636.8 kJ / 865.9 kcal
Proteine
73.1 g
Carbohidrați
4.5 g
Grăsimi
62.3 g
Grăsimi saturate
24.2 g
Fibre
2 g
Sodiu
864 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate