Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

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Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

1 oignon coupé en quatre
1 branche de céleri en morceaux
1 carotte en morceaux
300 g de lentilles blondes
500 g d'eau bouillante
200 g de tomates concassées en conserve
du sel
100 g de pousses d'épinards
200 g de tofu rosso en dés
persil frais ciselé, pour servir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 26 g

Calorii 1420 kJ / 337 kcal

Grăsimi 4 g

Carbohidrați 44 g

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