Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

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Prep 10 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

250 g de graines de couscous moyennes
650 g d'eau dont 250 g d'eau bouillante
2 échalotes
12 feuilles de basilic frais
50 g d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à soupe de câpres en saumure
1 tomate en petits dés
4 filets de merlu
100 g d'olives vertes dénoyautées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 30 g

Calorii 2010 kJ / 478 kcal

Grăsimi 19 g

Carbohidrați 46 g

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