Macarons à la fraise

Macarons à la fraise

3.8 27 evaluare

Prep 1h 30 min.

Total 2h 30 min.

30 pièces

Ingrediente

La ganache à la fraise

120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
60 g de fraises lavées et séchées
5 g de jus de citron fraîchement pressé
10 g de sucre en poudre

Les coques de macaron

110 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
110 g de sucre glace maison
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
1 - 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rose

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 10 mg

Proteine 1.4 g

Calorii 309.9 kJ / 74.1 kcal

Grăsimi 3.2 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 0.9 g

Carbohidrați 10.6 g

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