Quinoa con Feta e zucchine alla menta

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

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Prep 5 min.

Total 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

2 - 3 rametti di menta fresca le foglioline
30 g di olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
400 g di zucchine a dadini
700 g di acqua
150 g di chicchi di quinoa
200 g di Feta (formaggio greco) a dadini

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1435.1 mg

Proteine 14.4 g

Calorii 1438 kJ / 343.8 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 3.8 g

Grăsimi saturate 1.7 g

Carbohidrați 26.2 g

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