Versiuni compatibile
Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment (TM6)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Les bhajis à l'oignon
- 300 g d'oignons, coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
- ½ - 1 piment vert frais long, épépiné
- 3 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
- 100 g de farine de pois chiche (voir "Conseil(s)")
- ½ c. à thé de levure chimique
- ½ - 1 c. à thé de sel marin fin
- 1 c. à thé de cumin moulu
- ½ c. à thé de curcuma en poudre
- 1 c. à thé de graines de moutarde noires
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé (environ ½ citron)
- 100 g d'eau
- huile neutre pour la friture
La sauce à la coriandre et au piment
- 50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
- 1 - 2 piments verts frais long, épépinés
- 1 cm de gingembre frais, épluché
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé (environ ½ citron)
- 50 g de yogourt grec
- ½ c. à thé de cumin moulu
- ¼ - ½ c. à thé de sel
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 814.3 kJ / 194.6 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 34 g
- Grăsimi
- 4.4 g
- Grăsimi saturate
- 0.3 g
- Fibre
- 9.9 g
- Sodiu
- 649.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGougères
40min
Crêpes de sarrasin
Nu există evaluări
Salade de crudités
10min
Œufs farcis
55min
Vinaigrette citronnée
5min
Salade de thon et d'avocat
5min
Céleri rémoulade
10min
Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises
25min
Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre
25min
Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin (TM5/6 Metric)
10min
Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
45min
Fattoush avec haloumi grillé
Nu există evaluări