Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La veille ou minimum 3 heures avant
- 1 pistil de safran
- 200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
Le jour même
- 400 g d'eau
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons (2 cm)
- 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 996 kJ / 237.5 kcal
- Proteine
- 30.3 g
- Carbohidrați
- 5.3 g
- Grăsimi
- 8.8 g
- Grăsimi saturate
- 5.5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodiu
- 421 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Brandade de lieu à la patate douce
1 godz.
Saumon aux tomates séchées
30min
Moules sauce Alfredo
45 min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min
Koulibiac
1 Std. 35 Min
Baeckeoffe aux poissons
1 godz. 45 min
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1 godz.
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 min
Raie aux câpres
45 min
Tajine de lotte au citron confit
1 Std. 35 Min
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35min