Dispozitive și accesorii
Minted pesto with pea smash and poached eggs
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 portions
Ingrediente
Mint pesto
-
extra virgin olive oil50 g
-
Parmesan cheese30 g
-
garlic clove1
-
lemon juice20 g
-
pine nuts25 g
-
fresh mint leaves only20 g
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
Pea and avocado smash
-
fresh mint leaves only1 sprig
-
frozen peas thawed (see Tips)200 g
-
ripe avocado flesh only1
-
sea salt¼ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
lemon juice20 g
Poached eggs
-
water1700 g
-
white vinegar50 g
-
eggs chilled and cracked into separate bowls (see Tips)4
Assembley
-
bread slices of choice, toasted to serve4
-
fresh mint leaves only, to serve
-
ground black pepper to season
-
sea salt to season
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
2515.3 mg
Proteine
55.7 g
Calorii
5813.6 kJ /
1389.5 kcal
Grăsimi
41.2 g
Fibre
20.8 g
Grăsimi saturate
9.1 g
Carbohidrați
200 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thermomix® Everyday
68 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Australia și Noua Zeelandă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateBlueberry acai bowl (Noni Jenkins)
10 min.
Banana oat clusters
55 min.
Green smoothie
10 min.
Nut butter & berry chia jam overnight oats
24h 10 min.
Overnight berry breakfast
24h 5 min.
Wholemeal crumpets
1h 40 min.
Apple and almond overnight oats (gut health)
24h 10 min.
Ham and cheese quinoa muffins
1h 30 min.
Apple and cinnamon muffins
35 min.
Greek-style yoghurt with honey walnuts
13h 5 min.
Abundant breakfast bowl
30 min.
Peach, raspberry and banana smoothie
10 min.