Bruschetta

Bruschetta

4.5 47 evaluări

Prep 30 min.

Total 3h

8 portions

Ingrediente

Topping

garlic clove
1
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
extra virgin olive oil
50 g
fresh basil leaves
5
fine sea salt
7 g
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
caster sugar (opțional) (see tip)
10 g

Bread

dried instant yeast
6 g
12 g fresh yeast, crumbled
caster sugar
7 g
water
550 g
durum wheat flour
250 g
pasta flour
strong white bread flour
250 g
250 g manitoba flour
fine sea salt
1 tsp
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)
strong white bread flour for dusting
fresh basil leaves for garnishing
extra virgin olive oil for garnishing

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7.8 g

Calorii 1134 kJ / 271 kcal

Grăsimi 4.3 g

Fibre 3.2 g

Carbohidrați 50.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fermentation Mode 12 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coleslaw

10 Min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 Min

Chicken and Tomato Sincronizadas

1 Std.

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4 Std.

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 Min

Irish Potato Soup

35 Min

Spanish Tortilla

1 Std.

Chilli Tacos

30 Min

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

15 Min

Easter Carrot Cheese Dip

15 Min

Smoky Couscous Salad

20 Min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1 Std. 25 Min

Afișare toate