Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Topping
- 1 garlic clove
- 350 g plum tomatoes, halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
- 50 g extra virgin olive oil
- 5 fresh basil leaves
- 7 g fine sea salt
- 1 ½ tsp dried oregano
- ½ tsp ground black pepper
- 10 g caster sugar (see tip) (opțional)
Bread
-
6
g dried instant yeast
sau 12 g fresh yeast, crumbled - 7 g caster sugar
- 550 g water
-
250
g durum wheat flour
sau pasta flour -
250
g strong white bread flour
sau 250 g manitoba flour - 1 tsp fine sea salt
-
30
g lemon juice (see tip)
sau 1 tsp ascorbic acid powder (see tip) - strong white bread flour, for dusting
- fresh basil leaves, for garnishing
- extra virgin olive oil, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1134 kJ / 271 kcal
- Proteine
- 7.8 g
- Carbohidrați
- 50.3 g
- Grăsimi
- 4.3 g
- Fibre
- 3.2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateIrish Potato Soup
35min
Superfood Salmon Salad
1h 5min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50min
Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad
10min
Brown Rice Salad with Trout
35min
Broccoli and Apple Salad
5min
Coleslaw
10min
Tabbouleh
2 godz. 15 min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25min
Raw Asian Salad
10min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1h
Detox Salad
10min