Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g de concombres anglais, extrémités coupées
- 250 g de carottes, extrémités coupées
- 120 g d'oignon rouge, coupé en deux verticalement (1 petit oignon)
- 400 g de chou chinois (1 petite), cœur retiré, coupé en quartiers de taille adaptée à la grande goulotte
- 4 oignons verts, extrémité verte coupée pour égaliser la longueur des oignons
- 350 g vermicelles de riz
- eau bouillante pour le trempage
- 2 gousses d'ail
- 9 brins de coriandre fraîche, effeuillés, séparée
- ¼ - ½ de piment rouge frais
- 2 ½ c. à thé sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 40 g d'eau
- 50 g de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 100 g de germes de soja frais
- 2 brins de menthe fraîche, effeuillés
- 2 c. à soupe d'arachides grillées et salées, hachées grossièrement pour le service
- 1 de lime, coupé en quartiers
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1919 kJ / 459 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 96 g
- Grăsimi
- 4 g
- Grăsimi saturate
- 0.5 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodiu
- 574 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateFattoush avec haloumi grillé
Nu există evaluări
Salade de pommes de terre rôties
1h
Gaufre à la polenta et crevettes Cajun
Nu există evaluări
Gaufre au falafel
Nu există evaluări
Terrine de campagne
Nu există evaluări
Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini
45 phút
Frittata en coupelles à la vapeur
45 phút
Salade de pommes de terre grillées
1h
Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre
25min
Tourte de pulpe d'amande aux tomates
1 Std. 50 Min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 phút
Ceviche de poisson
3h 25min