Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Ravioli alla carbonara
Prep 40 min.
Total 1h 30 min.
6 porzioni
Ingrediente
Pasta fresca
-
200 g di farina tipo 00
-
130 g di semola di grano duro
-
2 uova
-
5 tuorli
Farcia
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
8 tuorli
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Salsa al pecorino
-
140 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di latte intero
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di guanciale a listarelle
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
1575.2 mg
Proteine
46.5 g
Calorii
3458.7 kJ /
826.7 kcal
Grăsimi
52 g
Fibre
1.9 g
Grăsimi saturate
13.5 g
Carbohidrați
46 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Risotto champagne e melagrana
50 min.
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3h
Risotto verde
30 min.
Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta
45 min.
Penne pisellini, funghi e speck
30 min.
Lasagne con patate, porcini e taleggio
1h
Penne alla puttanesca
35 min.
Crêpes al radicchio e carciofi
1h 50 min.
Riso e verze
1h 10 min.
Pad thai
45 min.
Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma
40 min.
Spaghetti di riso gamberi e verdure
35 min.