Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

4.3 24 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 45 min.
6 portions

Ingrediente

  • 150 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère sèche
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • 200 g de farine d'épeautre et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de farine complète pour pain (env. 13% de protéines)
  • 45 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel et 2-3 pincées
  • 150 g de laitue coupée en morceaux
  • 200 g de poivrons rouges taillés en lanières
  • 150 g de tomates coupées en morceaux
  • 100 g de concombre coupé en rondelles
  • 1 avocat détaillé en cubes
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 250 g de houmous (voir "Variante(s)")
  • 2 c. à soupe de graines de tournesol grillées

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 719 mg
Proteine 13.6 g
Calorii 1736.2 kJ / 415 kcal
Grăsimi 18 g
Fibre 11.1 g
Grăsimi saturate 2.6 g
Carbohidrați 56 g

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