Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

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Prep 20 min.

Total 1h 45 min.

6 portions

Ingrediente

150 g d'eau
5 g de levure boulangère sèche
½ c. à café de sucre en poudre
200 g de farine d'épeautre et un peu pour le plan de travail
100 g de farine complète pour pain (env. 13% de protéines)
45 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel et 2-3 pincées
150 g de laitue coupée en morceaux
200 g de poivrons rouges taillés en lanières
150 g de tomates coupées en morceaux
100 g de concombre coupé en rondelles
1 avocat détaillé en cubes
10 g de jus de citron fraîchement pressé
1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudre
250 g de houmous (voir "Variante(s)")
2 c. à soupe de graines de tournesol grillées

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 719 mg

Proteine 13.6 g

Calorii 1736.2 kJ / 415 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 11.1 g

Grăsimi saturate 2.6 g

Carbohidrați 56 g

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Franța

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