Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

4.3 24 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 45 min.

6 portions

Ingrediente

150 g d'eau
5 g de levure boulangère sèche
½ c. à café de sucre en poudre
200 g de farine d'épeautre et un peu pour le plan de travail
100 g de farine complète pour pain (env. 13% de protéines)
45 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel et 2-3 pincées
150 g de laitue coupée en morceaux
200 g de poivrons rouges taillés en lanières
150 g de tomates coupées en morceaux
100 g de concombre coupé en rondelles
1 avocat détaillé en cubes
10 g de jus de citron fraîchement pressé
1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudre
250 g de houmous (voir "Variante(s)")
2 c. à soupe de graines de tournesol grillées

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 719 mg

Proteine 13.6 g

Calorii 1736.2 kJ / 415 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 11.1 g

Grăsimi saturate 2.6 g

Carbohidrați 56 g

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