
Dispozitive și accesorii
Pannacotta façon cappuccino
Prep 20 min.
Total 4h 30 min.
4 portions
Ingrediente
Réalisation de la pannacotta
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g chacune), et un récipient d’eau froide2 ½
-
de crème liquide entière250 g
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de lait250 g
-
de sucre en poudre70 g
-
de café instantané10 - 15 g
Réalisation de la chantilly au mascarpone
-
de crème liquide 35% m.g. très froide130 g
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de mascarpone froid65 g
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de sucre glace20 g
-
cacao en poudre pour la décoration
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
386 kcal /
1669 kJ
Proteine
4 g
Grăsimi
30 g
Carbohidrați
28 g
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