Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

4.2 5 ratings

Prep 30 min.

Total 1h

4 porties

Ingrediente

ui gehalveerd
50 g
knoflookteentjes
2
knolselder in stukken (2 cm)
500 g
wortelen in stukken
60 g
verse champignons
80 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
250 g
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
200 g
sojasaus
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
gemengde kruiden, gedroogd
2 tl
biergistvlokken
3 el
fijne havervlokken
130 g
zout
1 ½ tl
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)
300 g
sjalotten gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillon
150 g
broccoliroosjes
350 g
water
50 g
vers geperst limoensap om te besprenkelen
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
gravy (vleesjus) (opțional) voor het opdienen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portie

Sodiu 1645.5 mg

Proteine 21.2 g

Calorii 2421.6 kJ / 578.8 kcal

Grăsimi 19.5 g

Fibre 16.7 g

Grăsimi saturate 4.8 g

Carbohidrați 80.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 rețete
Benelux

Kerst menu 11 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30min

Vegan Lasagne met Linzen

2u. 20min

Chili non Carne

1u.

Vegetarische bonenburger

1u. 20min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Geen beoordelingen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

Geen beoordelingen

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Geen beoordelingen

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

Geen beoordelingen

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

Geen beoordelingen

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Afișare toate