Brioche italienne

Brioche italienne

4.2 23 evaluare

Prep 10 min.

Total 3h 15 min.

10 pièces

Ingrediente

220 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche

15 g de levure boulangère fraîche
370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
125 g de sucre en poudre
50 g de miel
1 œuf
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (opțional)
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
100 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 26.4 mg

Proteine 5.9 g

Calorii 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Grăsimi 13.1 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 7.8 g

Carbohidrați 50.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les brioches avec le Sensor 27 rețete
Franța

Viennoiserie 13 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bretzels allemands

Bretzels allemands

2h 15 min.

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2h 35 min.

Choux brésiliens au fromage sans gluten

Choux brésiliens au fromage sans gluten

1h

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3h 45 min.

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

4h

Baguette express

Baguette express

2h 35 min.

Gougères au beaufort

Gougères au beaufort

25 min.

Focaccia aux herbes

Focaccia aux herbes

2h 35 min.

Pain cocotte

Pain cocotte

2h 20 min.

Pain marocain

Pain marocain

3h 40 min.

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

3h 20 min.

Pain de seigle

Pain de seigle

5h

Afișare toate