Sari la conținutul principal Căutare
Brioche italienne

Brioche italienne
4.1 26 evaluări
Prep 10 min.
Total 3h 15 min.
10 pièces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 220 g de lait entier
  • 8 g de levure boulangère sèche
    15 g de levure boulangère fraîche
  • 370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
  • 125 g de sucre en poudre
  • 50 g de miel
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (opțional)
  • 50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
  • 100 g d'eau
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 20 g de sucre glace

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 26.4 mg
Proteine 5.9 g
Calorii 1420.9 kJ / 339.6 kcal
Grăsimi 13.1 g
Fibre 1.2 g
Grăsimi saturate 7.8 g
Carbohidrați 50.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les brioches avec le Sensor 27 rețete
Franța
Viennoiserie 13 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mmmh un doonut !!!

4.3(114)

2 Std. 45 Min

Baguette viennoise au chocolat

4.3(46)

2 Std. 45 Min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

4.8(27)

2 Std. 45 Min

Pain de mie aux graines

4.4(104)

6 Std.

Cheese naans au curry et à la coriandre

4.5(59)

3 Std. 5 Min

Simit

4.0(31)

2 Std. 10 Min

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

4.3(90)

1 Std.

Rolls à la pistache

4.0(4)

2 Std. 20 Min

Le pain bénit

4.5(184)

2 Std. 30 Min

Pain plié aux herbes

4.5(2)

1 Std. 10 Min

Baguette viennoise

4.7(103)

2 Std. 30 Min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.1(62)

5 Std. 35 Min

 Afișare toate