Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

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Prep 20 min.

Total 25 min.

4 raciones

Ingrediente

4 medallones de solomillo de ternera de aprox. 3 cm de grosor, salpimentados
4 - 8 lonchas de beicon ahumado
250 g de vino tinto
40 g de miel
30 g de mostaza de Dijon
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de corazones de alcachofa congelados
1 cucharadita de maicena
3 cucharadas de agua fría

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 861.8 mg

Proteine 74.9 g

Calorii 4445 kJ / 1062 kcal

Grăsimi 71.3 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 26.3 g

Carbohidrați 15.3 g

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