Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.3 57 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

8 raciones

Ingrediente

Lomo a la sal

1000 g lomo de cerdo en una pieza
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de hierbas provenzales secas
1 cucharada de pimentón
1000 g de sal gorda
1 ramita de romero fresco
1 ramita de tomillo fresco
750 g de agua

Mayonesa de ajo negro

250 g de aceite de girasol
1 huevo
10 g de zumo de limón
35 g de dientes de ajo negro
1 cucharadita de sal

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 48813.5 mg

Proteine 25.9 g

Calorii 2400 kJ / 573 kcal

Grăsimi 51.1 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 10.3 g

Carbohidrați 2.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cochinita pibil

3j 50 menit

Morcillo de ternera guisado con castañas

16j

Rabillo de ternera al chimichurri

2j

Steak tartar con crackers de sésamo

1j 20 menit

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1j 10 menit

Escalopines con salsa de mango

40 menit

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4j 30 menit

Galette de pollo, batata y champiñones

2j 10 menit

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2j 15 menit

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 menit

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1j 45 menit

Goulash picante con cerveza negra

3j 10 menit

Afișare toate