Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Frangipane aux poires
Prep 25 min.
Total 1h 30 min.
8 portions
Ingrediente
Pâtisserie
-
de beurre coupé en dés puis congelé pendant 30 minutes120 g
-
de farine de blé plus un supplément pour épousseter180 g
-
de sucre glace40 g
-
de sel de mer1 pincée
-
jaune d'œuf de l'œuf moyen1
-
d'eau3 c. à café
Poires
-
d'eau500 g
-
poires (p. ex. Conférence ou Comice) pelées, coupées en deux, évidées (environ 320 g)3
Garniture à la frangipane
-
citron uniquement des épluchures fines de la peau1
-
de sucre en poudre120 g
-
de beurre doux120 g
-
œufs, de taille moyenne (53-63 g)2
-
d'amandes en poudre120 g
-
de farine de blé15 g
Glaze
-
de confiture d'abricot fondue1 c. à soupe
Valori nutritive per 1 portions
Calorii
538 kcal /
2249 kJ
Proteine
8.4 g
Grăsimi
35.6 g
Carbohidrați
46 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Potiron & Poire
9 rețete
Benelux
Benelux
