Dispozitive și accesorii
Mochis chocolat
Prep 10 min.
Total 2h 10 min.
8 portions
Ingrediente
La mousse chocolat noir
-
170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
80 g de lait entier
-
1 jaune d'œuf
-
4 blancs d'œufs
-
20 g de sucre en poudre
La pâte à mochis
-
200 g de riz gluant
-
100 g de sucre en poudre
-
280 g d'eau
-
2 c. à café de cacao en poudre
-
fécule de maïs pour le plan de travail et la pâte
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
33.2 mg
Proteine
5.4 g
Calorii
1232.8 kJ /
294.7 kcal
Grăsimi
10.1 g
Fibre
2.5 g
Grăsimi saturate
5.7 g
Carbohidrați
45.5 g
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