Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

4.4 133 evaluări

Prep 1h

Total 1h 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Palatschinkenteig

Milch
300 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Mineralwasser
10 g
Eier
3
Salz
¼ TL

Fülle und Palatschinken

Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Karotten in Stücken
220 g
Kohlrabi in Stücken
270 g
Oliven entkernt
40 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl etwas mehr zum Ausbacken
20 g
passierte Tomaten
170 g
Tomatenmark
20 - 30 g
Rotwein
60 g
Oregano, getrocknet
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL

Béchamel- und Schnittlauchsauce

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
80 g
Butter
30 g
Weizenmehl, glatt
30 g
Milch
250 g
Muskat, gemahlen
4 - 5 Prisen
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Salz
1 TL
Sauerrahm
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
frischer Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1947 mg

Proteine 24 g

Calorii 2655 kJ / 635 kcal

Grăsimi 38 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 19 g

Carbohidrați 50 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Palatschinken-Parade 12 rețete
Austria

Schmankerl vegetarisch 10 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fleischlose faschierte Laberl

1h 10 min.

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

45 min.

Rollgerstelsuppe (vegetarisch)

45 min.

Bohneneintopf mit Gerste

40 min.

Germknödel mit Mohnfüllung

1h 30 min.

Gemüsegröstel mit Bohnen

40 min.

Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme

50 min.

High Protein Omelette

30 min.

Butternusscreme mit Ofengemüse

1h 20 min.

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

40 min.

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

50 min.

Schupfnudeln mit Sauerkraut

1h

Afișare toate