Brioche plissée crème aux agrumes

Brioche plissée crème aux agrumes

4.1 10 ratings

Prep 30 min.

Total 4h

10 portions

Ingrediente

675 g de farine de blé
20 g de levure boulangère fraîche
430 g de lait
1 c. à café bombée de sel
45 g de sucre en poudre blond
90 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
4 œufs
farine de blé pour le saladier
35 g de sucre en poudre
5 g de zeste de citron
10 g de zeste d'orange
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
farine de blé pour le plan de travail
sucre glace pour la finition

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 367.7 mg

Proteine 12 g

Calorii 1722.1 kJ / 411.6 kcal

Grăsimi 11.8 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 6.4 g

Carbohidrați 63.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biscuits à la confiture

1h

Mille-feuille à partager

1h 45 min.

Cupcake aux myrtilles

1h 55 min.

Fraisier macaroné revisité

2h 45 min.

Tartelettes choco-framboises

55 min.

Tartelette framboises et crumble

2h 30 min.

Madeleines au citron

6h 40 min.

Tartelettes aux abricots et au romarin

1h 45 min.

Génoise

1h 50 min.

Eclairs fraises-chocolat blanc

24h

Fondant baulois aux pépites de caramel

8h

Chausson aux prunes

1h 40 min.

Afișare toate