Brioche plissée crème aux agrumes

Brioche plissée crème aux agrumes

4.1 10 ratings

Prep 30 min.

Total 4h

10 portions

Ingrediente

675 g de farine de blé
20 g de levure boulangère fraîche
430 g de lait
1 c. à café bombée de sel
45 g de sucre en poudre blond
90 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
4 œufs
farine de blé pour le saladier
35 g de sucre en poudre
5 g de zeste de citron
10 g de zeste d'orange
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
farine de blé pour le plan de travail
sucre glace pour la finition

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 367.7 mg

Proteine 12 g

Calorii 1722.1 kJ / 411.6 kcal

Grăsimi 11.8 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 6.4 g

Carbohidrați 63.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Muffins aux trois chocolats

50 Min

Paris-Brest

3 Std.

Minicakes pêche-abricot

35 Min

Number cake 6

2 Std.

Kouign-amann

4 Std.

Gâteau léger aux framboises

1 Std. 40 Min

Bavarois aux fraises

6 Std. 25 Min

Tarte chocolat-noisettes

4 Std. 20 Min

Entremets aux pommes à la vanille

4 Std. 40 Min

Tarte entremets chocolat et noisette

18 Std. 30 Min

Tarte amandine aux poires

2 Std. 30 Min

Fraisier

15 Std.

Afișare toate