Fastensuppe
TM6 TM5

Fastensuppe

4.6 (57 evaluări)

Ingrediente

  • 2 TL Kokosöl
  • 80 g Zwiebeln, geviertelt
  • 15 - 20 g Ingwer, frisch, geschält, in Stücken
  • 1 TL Liebstöckel, getrocknet
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
  • 1200 g Wasser
  • 3 - 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 100 g Erdäpfel, in mundgerechten Stücken
  • 250 g Wurzelgemüse (Karotte, Sellerie, Pastinake, Petersilienwurzel) , in mundgerechten Stücken
  • 30 g Stangensellerie, in Stücken (5 mm)
  • 30 g Paprikaschoten, in Stücken (1 cm)
  • 100 g Karfiol, in kleinen Röschen
  • 100 g Zucchini, in Stücken (1 cm)
  • 80 g junger Mangold, in Streifen geschnitten
    sau 80 g Spinat, frisch, in Streifen geschnitten
  • Salz, zum Abschmecken
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken
  • ½ Bund Petersilie, fein gehackt

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
558 kJ / 133 kcal
Proteine
5 g
Carbohidrați
24 g
Grăsimi
3 g
Grăsimi saturate
2 g
Fibre
7.3 g
Sodiu
112 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate