Brazo de gitano con gambas y queso

Brazo de gitano con gambas y queso

3.9 9 ratings

Prep 30 min.

Total 3h

8 raciones

Ingrediente

Bizcocho salado

50 g de mantequilla (con o sin sal)
50 g de harina
250 g de leche
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Relleno de gambas

300 g de agua
300 g de gambas crudas peladas
2 - 4 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de queso cremoso
50 g de nata
20 g de cebollino fresco picado
10 g de zumo de limón
150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 616 mg

Proteine 12.7 g

Calorii 1176 kJ / 281 kcal

Grăsimi 21.6 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 12.2 g

Carbohidrați 9.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 170 70 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min.

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 min.

Bacalao al estilo de Braga

30 min.

Bacalao con chirlas

45 min.

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 min.

Salmón al horno con cintas de calabacín

30 min.

Caballa con pisto de calabacín

30 min.

Risotto con verduras asadas y lenguado

30 min.

Ceviche de bacalao

20 min.

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

45 min.

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10 min.

Rodaballo con coles de Bruselas

40 min.

Afișare toate