Curry de cerdo salteado

Curry de cerdo salteado

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Prep 15 min.

Total 1h

4 raciones

Ingrediente

550 g de agua
80 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
200 g de cuscús
80 g de cebolla en cuartos
20 g de jengibre fresco en rodajas finas
800 g de solomillo de cerdo en dados de aprox. 2-3 cm
2 - 3 cucharadas de curry en polvo
3 pellizcos de pimienta molida
500 g de calabacín en rodajas de 5 mm
20 g de maicena disuelta en 50 g de agua
200 g de leche de coco

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 716.6 mg

Proteine 51.9 g

Calorii 3212 kJ / 768 kcal

Grăsimi 35.2 g

Fibre 6.6 g

Grăsimi saturate 12.4 g

Carbohidrați 54 g

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Spania

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