Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

4.2 52 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h

8 porciones

Ingrediente

Chochoyones

250 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de harina de maíz nixtamalizado

Mole de olla

35 g de aceite
4 chiles pasilla desvenados
2 chiles guajillo desvenados
1 chile ancho desvenado
90 g de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de mejorana seca
2 cucharaditas de sal
1300 g de agua
250 g de elote cortado en 6 rodajas
110 g de chayote pelado, en cubos (2 cm)
150 g de papa en cubos (2 cm)
100 g de zanahoria pelada, en bastones
150 g de calabacita en bastones
100 g de ejotes sin las puntas, cortados en 3 trozos
2 ramitas de epazote
limones para servir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 5 g

Calorii 815 kJ / 194 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Comida vegetariana 10 rețete
Mexic

EL SABOR DE SIEMPRE 55 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ramen de curry rojo con pollo

35 min.

Crema de espárragos y queso Brie

30 min.

Sopa fría de coliflor

5h

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50 min.

Sopa de ajo

40 min.

Crema de chicharrón

25 min.

Sopa de nopales y huevo hilado

50 min.

Sopa ligera de pollo

35 min.

Sopa de fajitas de pollo

50 min.

Crema de judías blancas y verduras

30 min.

Caldo con carne de res y raviolis

30 min.

Salmorejo

10 min.

Afișare toate