Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

4.2 52 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h

8 porciones

Ingrediente

Chochoyones

250 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de harina de maíz nixtamalizado

Mole de olla

35 g de aceite
4 chiles pasilla desvenados
2 chiles guajillo desvenados
1 chile ancho desvenado
90 g de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de mejorana seca
2 cucharaditas de sal
1300 g de agua
250 g de elote cortado en 6 rodajas
110 g de chayote pelado, en cubos (2 cm)
150 g de papa en cubos (2 cm)
100 g de zanahoria pelada, en bastones
150 g de calabacita en bastones
100 g de ejotes sin las puntas, cortados en 3 trozos
2 ramitas de epazote
limones para servir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 5 g

Calorii 815 kJ / 194 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Comida vegetariana 10 rețete
Mexic

EL SABOR DE SIEMPRE 55 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa de cebolla TM6

55 min

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 min

Crema bretona (de judías blancas)

30 min

Pancita de hongos

1 godz.

Crema de boletus

1 godz. 35 min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50 min

Pozole negro

1 godz. 15 min

Bolas de matza

50 min

Crema de andaricas

50 min

Crema de mejillones

1 godz.

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

30 min

Ramen de curry rojo con pollo

35 min

Afișare toate