Sari la conținutul principal Căutare
Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano
4.2 53 evaluări
Prep 25 min.
Total 1h
8 porciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Chochoyones
  • 250 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de harina de maíz nixtamalizado
Mole de olla
  • 35 g de aceite
  • 4 chiles pasilla desvenados
  • 2 chiles guajillo desvenados
  • 1 chile ancho desvenado
  • 90 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de mejorana seca
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1300 g de agua
  • 250 g de elote cortado en 6 rodajas
  • 110 g de chayote pelado, en cubos (2 cm)
  • 150 g de papa en cubos (2 cm)
  • 100 g de zanahoria pelada, en bastones
  • 150 g de calabacita en bastones
  • 100 g de ejotes sin las puntas, cortados en 3 trozos
  • 2 ramitas de epazote
  • limones para servir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 5 g
Calorii 815 kJ / 194 kcal
Grăsimi 6 g
Fibre 5 g
Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Comida vegetariana 10 rețete
Mexic
EL SABOR DE SIEMPRE 55 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa de habas

4.3(63)

2h

Caldo de camarón

4.7(67)

25 min.

Crema de verduras y camarones

4.9(25)

1h

Salmorejo de espárragos

4.7(95)

10 min.

Sopa fría de manzana y puerro

4.1(168)

2h 40 min.

Pancita de hongos

4.6(151)

1h

Crema de judías pintas y espinacas

4.2(65)

30 min.

Sopa de pescado y arroz

4.8(346)

45 min.

Crema de espárragos y queso Brie

4.8(219)

30 min.

Gazpacho de espárragos blancos

4.3(157)

1h 5 min.

Sopa de arroz

4.1(106)

30 min.

Gazpacho de remolacha

4.7(466)

10 min.

 Afișare toate