Pane alla banana e nocciole

Name: Pane alla banana e nocciole
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 20 fette
Ingredients: olio di cocco; 250 g di banane; 25 g di burro; 120 g di latte; 5 g di sale; 50 g di zucchero; 400 g di farina tipo 00; 10 g di lievito di birra fresco; 100 g di nocciole tostate; 70 g di banana chips; 200 g di cioccolato; 1 uovo

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Prep 30 min.

Total 4h

20 fette

Ingrediente

olio di cocco q.b.
250 g di banane molto mature, sbucciate e a pezzi
25 g di burro morbido
120 g di latte

120 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
5 g di sale + q.b.
50 g di zucchero + q.b.
400 g di farina tipo 00
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
100 g di nocciole tostate
70 g di banana chips disidratate
200 g di cioccolato gianduia a pezzi

200 g di cioccolato al latte, gianduia a pezzi
1 uovo medio (60 g circa)