Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Friend
Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend)
Prep 10 min.
Total 40 min.
8 porzioni
Ingrediente
-
1300 g di acqua
-
2 cucchiai colmi di dado per brodo vegetale
-
160 g di pecorino stagionato a pezzi
-
2 scalogni a metà (60 g circa)
-
60 g olio extravergine di oliva
-
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
-
120 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaino di sale
-
2 cucchiaino di senape
-
8 fichi freschi, a pezzi (400 g circa)
-
olio per frittura q.b.
-
farina q.b. per infarinare
-
300 g di cipolla ad anelli (3-5 mm circa)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
619.1 mg
Proteine
11.9 g
Calorii
1903 kJ /
454.9 kcal
Grăsimi
14.8 g
Fibre
2.3 g
Grăsimi saturate
4.7 g
Carbohidrați
73.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Momenti conviviali
54 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1h 30min
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2h
Lasagne al radicchio
2h
Trofie pesto di pistacchi e arancia
20min
Paccheri zucca e gamberoni
50min
Pansoti in salsa di noci
2h
Lasagne classiche
2h
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1h 15min
Risotto Castelmagno e nocciole
30min
Ravioli con ripieno di pesce
1h 30min
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40min
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
1h