Francia borjú ragu (Blanquette de veau)
TM5 TM6

Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

(Nu există evaluări)

Ingrediente

  • 700 g víz
  • 1 ág kakukkfű, friss
  • 2 babérlevél, szárított
  • 1 csokor petrezselyem levél, sima, friss
  • 600 g borjúhús, darabolva (kb. 2 cm x 3 cm)
  • 300 g sárgarépa, szeletekre vágva (1 cm)
  • 200 g póréhagyma, szeletekre vágva (1 cm)
  • 300 g fehér csiperkegomba, friss, negyedekre vágva
  • 20 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
  • 15 g búzaliszt
  • ½ tk só
  • ¼ tk bors, őrölt

Valori nutritive
per 1 adag
Calorii
1293 kJ / 310 kcal
Proteine
26 g
Carbohidrați
15 g
Grăsimi
16 g
Fibre
7 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate