Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Mustáros pác
- 1000 g marha hasaalja steak, inak eltávolítva (lásd Tippek)
- 50 g Worcestershire szósz
- 2 fokhagyma gerezd
- 1 ek mustár
- ¼ tk feketebors, őrölt
- 50 g olívaolaj
- 1 ág rozmaring, friss, csak levelek
- 1 ek oregánó, szárított
Tormakrém szósz
- 100 g majonéz (lásd Tippek)
- 100 g crème fraîche, vagy tejszín (lásd Tippek)
- 20 g citromlé
- 30 g torma, reszelt, tejszínes
- 1 tk mustár
- 2 csipet cayenne bors, őrölt
- 2 csipet só
- Valori nutritive
- per 1 adag
- Calorii
- 3655.3 kJ / 870.3 kcal
- Proteine
- 71.8 g
- Carbohidrați
- 6.4 g
- Grăsimi
- 60.2 g
- Grăsimi saturate
- 18.2 g
- Fibre
- 2 g
- Sodiu
- 708.4 mg