Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Œufs
- 4 œufs de gros calibre, froids (56-62 g)
- eau pour remplir jusqu'à la marque de 1 litre
Crevettes et asperges
- 570 g d'eau
- 680 g de grosses crevettes crues, décortiquées
- 1 - 3 c. à thé d'épices cajun, au goût
- 1 bouquet d'asperges parées, coupées en morceaux (5 cm/2 po)
Vinaigrette
- 30 g d'échalotes en morceaux (échalotes françaises)
- 1 gousse d'ail
- 140 g de mayonnaise
- 60 g de ketchup
- 60 g de yogourt grec nature
- 45 g de jus de citron fraîchement pressé
- 1 c. à thé de paprika fumé moulu
- 1 ½ c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
- ½ - 1 c. à thé de sauce soya, au goût
Montage
-
285
g de laitue iceberg hachée
sau 285 g de laitue romaine hachée - 170 g de tomates cerises coupées en deux
- 1 c. à soupe de câpres au vinaigre rincées
- 2 avocats en tranches ou en dés, pour le dressage (facultatif)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2893.5 kJ / 691.6 kcal
- Proteine
- 37.9 g
- Carbohidrați
- 25 g
- Grăsimi
- 50.6 g
- Grăsimi saturate
- 8.8 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodiu
- 1528 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSalade de quinoa avec vinaigrette aux fraises
25 min
Fattoush avec haloumi grillé
Nu există evaluări
Salade de pommes de terre rôties
1 Std.
Gaufre à la polenta et crevettes Cajun
Nu există evaluări
Gaufre au falafel
Nu există evaluări
Terrine de campagne
Nu există evaluări
Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini
45 min
Crêpes de sarrasin
Nu există evaluări
Salade de poulet, amandes et canneberges
15 min
Frittata en coupelles à la vapeur
45 min
Étagés d'aubergines
1 Std. 35 Min
Vinaigrette citronnée
5 Min