Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g di melanzane, a cubetti (2 cm)
- 150 g di finocchi, a pezzi (3 cm)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 30 g di olio di oliva
- 200 g di cipolle, tagliate in quattro
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di basilico, fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 300 g di pomodori, tagliati in quattro
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola, a pezzi
- 150 g di acqua
- 25 g di aceto balsamico
- 170 g di lenticchie, verdi, secche, intere (ad es. lenticchie verdi biologiche Coop Naturaplan)
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 30 g di pinoli
- 30 g di mandorle a bastoncini
- 200 g di sedano, a pezzi (1 cm, vedi punta)
- 250 g di peperoni, a cubetti (1 cm)
- 1 peperoncino rosso, lungo, a pezzi (0,5 cm) (opțional)
-
50
g di olive, denocciolate, a
rondelle (0,3 cm) - 25 g di capperi sott'aceto in aceto, scolati
- 20 g uvetta (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 922 kJ / 220 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 20 g
- Grăsimi
- 9 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodiu
- 465 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePurea di patate
45 min
Contorno di peperoni al vapore
40min
Purè di patate dolci
1h
Purè di patate
45 min
Verdure al vapore
20 min
Contorno di zucchine
30min
Verdure all'orientale
10min
Verdure saltate
10min
Pesce all'aglio e limone
Nu există evaluări
Carciofi alla romana
50 min
Frittata con il Egg poacher
Nu există evaluări
Relish di zucchine con nettarine
Nu există evaluări