Baba au rhum

Baba au rhum

4.7 68 evaluări

Prep 40 min.

Total 4h

6 portions

Ingrediente

10 g de levure boulangère fraîche
25 g de lait
125 g de farine T45, et un peu pour fariner
1 pincée de sel
370 g de sucre en poudre
1 œuf
1 jaune d'œuf
40 g de beurre ramolli, et un peu pour les moules
2 gousses de vanille fendues et grattées
2 étoiles de badiane
2 bandes de zeste d'orange non traitée
le jus d'une orange
550 g d'eau
120 g de rhum
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
75 de mascarpone

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5 g

Calorii 1304 kJ / 314 kcal

Grăsimi 21 g

Carbohidrați 76 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cake en forme de monstre

3h

Burgers sucrés

3h

Minitartelettes rhubarbe-framboise meringuées

2h

Sablés au sarrasin et à la noisette

1h 30 min.

Gaufres à la boisson à l’amande

35 min.

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14h

Tarte chocolat café

3h 15 min.

Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe

1h 15 min.

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Pièges aux speculoos

3h 15 min.

Merveilleux tout choco

2h 5 min.

Chausson aux prunes

1h 40 min.

Afișare toate