Sari la conținutul principal Căutare
Kouign-amann

Kouign-amann
4.5 10 ratings
Prep 35 min.
Total 4h
1 pièce
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 8 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g d'eau minérale
  • 190 g de farine T55
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre de tourage, froid
  • farine T55, pour le plan de travail
  • 90 g de beurre pommade
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 pincées de fleur de sel

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 19 g
Calorii 8569 kJ / 2067 kcal
Grăsimi 157 g
Carbohidrați 292 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mi-cuit au chocolat

4.5(95)

45 Min

Brownies aux dattes sans farine

4.3(135)

45 Min

Boules de Berlin à la compote de pommes

4.3(30)

3 Std. 55 Min

Crêpes au chocolat Dubaï

5.0(1)

45 Min

Number cake 6

4.5(475)

2 Std.

Religieuse au café

4.3(11)

4 Std. 40 Min

Gâteau vapeur aux épinards

4.1(74)

35 Min

Beignets fourrés chocolat ou confiture

4.3(177)

6 Std.

Cookies double chocolat

4.7(74)

1 Std. 30 Min

Sablés au limoncello

5.0(2)

1 Std. 45 Min

Tarte choco-cookies

4.1(75)

12 Std. 25 Min

Gâteau roulé à la confiture

4.3(26)

30 Min

 Afișare toate