Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 evaluare

Prep 5 min.

Total 20 min.

4 portions

Ingrediente

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 94.5 mg

Proteine 3.6 g

Calorii 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Grăsimi 53 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 32.9 g

Carbohidrați 0.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites 57 rețete
Australia și Noua Zeelandă

French cuisine: Dinner and sides 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegan butter

8h 5 min.

Black tahini and beetroot hommus

1h 10 min.

Sambal oelek

20 min.

Coriander chilli chutney

5 min.

Mustard balsamic vinegar dressing

10 min.

Zingy avocado and lime dip

10 min.

Yoghurt dressing

10 min.

Pâtè with Riesling

3h

Baked pâté

3h

Shiraz and black pepper pate

3h

Habanero Butter

5 min.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 min.

Afișare toate