Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 evaluare

Prep 5 min.

Total 20 min.

4 portions

Ingrediente

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 94.5 mg

Proteine 3.6 g

Calorii 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Grăsimi 53 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 32.9 g

Carbohidrați 0.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites 57 rețete
Australia și Noua Zeelandă

French cuisine: Dinner and sides 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fermented beetroot dip

25h

Sage and black garlic butter

10 min.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 min.

Vegan gravy

40 min.

Coriander chilli chutney

5 min.

Sambal oelek

20 min.

Chilli lime sauce

5 min.

VEGEMITE® and cheese butter

10 min.

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10 min.

Guacamole with mango

10 min.

Black tahini and beetroot hommus

1h 10 min.

Baked pâté

3h

Afișare toate