Versiuni compatibile
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Sellerie-Hummus
- 800 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- 150 g Wasser
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 200 g körniger Frischkäse
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 30 g Tahin
- 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Gremolata und Fertigstellung
- 40 g Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 60 g Oliven, schwarz, entsteint, abgetropft
- 5 g Senf
- 40 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 630 g Wasser
-
1000
g Spargel, weiß, geschält
sau 1000 g Spargel, weiß, TK - 100 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1736 kJ / 415 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carbohidrați
- 36 g
- Grăsimi
- 26 g
- Grăsimi saturate
- 4 g
- Fibre
- 11 g
- Sodiu
- 1698 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCheese-Makkaroni
30min
Bunte Gemüsepaella
45 min
Krautfleckerl
40min
Süßkartoffel-Reis-Topf
30min
Steckrüben mit Kartoffeln
40min
Kürbis-Pilz-Ragout
40min
One-Pot-Bulgur mit Kürbis
30min
Kürbis-Mandel-Sauce mit Vollkornnudeln
25 phút
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30min
Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi
45 min
Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen
30min
Tortellini-Blitz-Auflauf
30min