Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5.0 2 ratings
Prep 15 min.
Total 25h 5 min.
6 porcí

Ingrediente

Nakládaná zelenina
  • 250 gramů sójové omáčky
  • 200 gramů cukru
  • 250 gramů bílého vinného octa
  • 1 bílou ředkev daikon na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
    2 - 3 čínské bílé ředkve, na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
  • 1 mrkev na 3mm plátky
  • 2 čerstvé chilli papričky bez semínek, na kousky
Korejský bramborový salát
  • 1600 gramů vody
  • 1 čajová lžička oleje
  • 800 gramů brambor neoloupaných, podobné velikosti (viz Tip)
  • 1 čajová lžička soli
  • 200 gramů japonské majonézy
    200 gramů majonézy
  • 3 jarní cibulky na kolečka, plus navíc na ozdobu
  • ¼ čajové lžičky sezamového oleje
  • 1 salátová okurka se slupkou, na 5mm plátky napůl
  • čerstvá chilli paprička bez pecek, na ozdobu

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 1241.6 mg
Proteine 5.2 g
Calorii 1656.3 kJ / 394.4 kcal
Grăsimi 25.9 g
Fibre 3.4 g
Grăsimi saturate 4 g
Carbohidrați 34.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate